On s’appelle et on déjeune ! Cette expression populaire et un peu farfelue a quand même un petit quelque chose de logique. Quel bonheur de retrouver les amis autour d’une belle table pour partager le déjeuner et échanger sur tout et sur rien !
Et les déjeuners, il y en a une qui sait bien les faire ! Qui ne connaît pas Cora Tsouflidou, qui est à la tête des restaurants Chez Cora? Cette femme est en fait toute une entrepreneure! Pour la petite histoire, Cora est née en Gaspésie, dans le village de Caplan. S’amusant déjà toute petite à jouer au marchand dans la cour de sa maison, elle a rapidement développé un réel sens du commerce :
Ayant compris la transaction commerciale – en d’autres mots, la vente –, elle cueille des fraises, des framboises et des mûres sauvages pour les vendre pendant l’été aux touristes américains en vacances. Le sens des affaires s’installe déjà en elle.
Quand même ! Pour connaître toute la grande histoire, et c’en est toute une, il faut lire ! À travers ce livre, on découvre une femme remarquable qui prouve que passion, créativité et détermination sont les clés du succès quand on veut se lancer en affaires. D’ailleurs, sauriez-vous démarrer votre propre entreprise? Lisez un peu, car ce documentaire propose des pistes de réflexion et des conseils pour développer votre sens des affaires. De plus, c’est toujours amusant découvrir des faits inusités… saviez-vous que Chez Cora, la plupart des plats sont nés de suggestions de clients?
Depuis maintenant 30 ans que Madame Cora (ou Maman Cora pour certains) sert de délicieux déjeuners, des assiettes pleines de joie et de soleil (comme son logo !). Quelle belle inspiration pour ceux et celles qui ont la tête remplie de beaux rêves à réaliser ! Tiens, je mangerais bien un deux œufs-bacon !
Cora Tsouflidou
Mélanie Hébert
Éditions : Bayard Canada, 2017
ISBN : 9782897700591
8-12 ans
Chef d’entreprise : portraits d’entrepreneurs québécois inspirants
Vraiment intéressantes et inspirante cette nouvelle collection de documentaire pour les 8-12 ans. Un autre à découvrir qui vient de paraître simultanément en librairie est celui sur Louis Garneau !
La collection « Chef d’entreprise » vise à promouvoir l’entrepreneuriat auprès des jeunes en s’inspirant des créatrices et des créateurs qui ont contribué à bâtir le Québec d’aujourd’hui.
* Chers enseignants et bibliothécaires : cet album fait partie de l’atelier littéraire Les p’tits mots-dits Les documentaires – des ouvrages fascinants !. Pour de plus amples informations autour de nos ateliers littéraires thématiques Les p’tits mots-dits ou pour réserver votre atelier pour l’année scolaire 2017-2018, veuillez communiquer avec nous : animation.lpmd@gmail.com
Pour vous procurer les documentaires de la collection Chef d’entreprise, cliquez ici :
– Publicité – 
